Litt matinspirasjon

Har vært så ufattelig uinspirert i det siste, men så dukket denne fine kokeboka opp i posten. Jeg bestilte den fra Amazon, og det tok vel to-tre uker før den dukket opp. Perfekt timing.

Carla Lalli Music er matredaktør for Bon Appétit, og generelt veldig inspirerende. Jeg digger virekelig boken hennes Where Cooking Begins – Uncomplicated recipes to make you a great cook. Den tar grundig for seg forskjellige matlagingsteknikker, og alle oppskriftene har en intuitiv tilnærming, akkurat slik jeg liker å lage mat. Alle oppskriftene har forslag til til hva du kan bytte ut slik at man ikke føler seg helt låst om man mangler et par ingredienser.

Har ikke laget noe fra boka enda, men har laget så mange eselører. Gleder meg til å sette i gang med litt ny matinspirasjon igjen.

Hva er deres favorittkokebøker eller sted å hente matinspirasjon?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *