Jeg har en cateringkunde jeg lager lunsj til hver eneste dag nå, og det betyr at jeg faktisk får spist bra lunsjer selv for tiden. Her er to av favorittlunsjene mine denne uka:
Venstre: Salat med ovnsbakt søtpotet, feta, rå strimlet grønnkål, kikerter, sitronsaft og granateplekjerner. Med mandelmelkkaffe og en grønn smoothie til. Oppskriften på smoothien kommer på godt.no neste uke.
Høyre: Ovnsbakt brokkoli og squash, grønt eple, pinjekjerner, parmesan, sitron og harissa. Og mandelmelkkaffe. Det er så godt! Oppskrift på hjemmelaget mandelmelk finner du her.
I dag har jeg en utrolig kul jobb for Godfisk som kommer på nett om en uke. Skal lage så mye godt i dag. Følg med på snapchat (chikujenta) i dag for «behind the scenes».
