Gøteborg

På torsdag sto jeg opp supertidlig for å kjøre til Gøteborg. Der skulle jeg på den fantastiske økologisk butikken Eco Store. Kjøpte masse fine grønnsaker, frukt og salat. Og glutenfritt brød som faktisk smaker godt.

Så til hvorfor jeg elsker jobben min – styling av frukt og grønnsaker og sånn! Dette er for Økokassen som jeg snart forteller dere mer om.

Fikk tid til en ingefærshot på den superfine juicebaren Juice Kälden og årets første is som kun besto av frossen mango, kokos og papaya. Gleder meg til sommeren og til å lage hjemmelaget is og sorbet.