Denne uken var det litt ekstra stas å åpne postkassen. Der lå det nemlig et eksemplar av Hjemmet og helsespesialen deres hvor jeg har blitt intervjuet om helsa og boken min Kjernesunt. Det har vært en del notiser og oppslag i media i det siste, men tror ikke jeg har vært på forsiden til nå. Så stas! Litt dumt at navnet mitt er feilstavet på forsiden, men sånt kan skje.
Hei hei!
Intervjuet går over tre sider, og jeg deler fire oppskrifter fra boken min. Bananpannekaker, fisk i form, squashlapper og blomkålsuppen fra forsiden av boken. I dag dukket det dessuten opp en notis om terningkast fire i Stavanger aftenblad, yay!
Med det tar jeg en avslappende helg før det virkelig braker løs med cateringjobber i juni. Mye tyder på at det også blir jobbing i juli, så jeg tar en slags feriehelg. Håper dere får en fin helg alle sammen!