For nøyaktig en uke siden var jeg på en dagstur til Aarhus med Visit Denmark for å blant annet spise på restaurant Frederikshøj, drevet at Wassim Hallal. Jeg ante ikke hva jeg skulle forvente, men ble utrolig imponert og satt igrunn bare og måpte over den fantastiske sjuretters lunsjen vi ble servert. I dag fikk Wassim og restaurant Frederikshøj en stjerne i den nye, nordiske Michelinguiden. Vel fortjent! Ventelisten for et bord var to måneder fra før av, så man må nok være ute i veldig god tid fra nå av.
Aarhus fikk faktisk tre stjerner i den nye guiden, og selv om mat ikke er alt her i verden synes jeg det understreker hvor bra Aarhus er. Det er virkelig lille-Køben og absolutt verdt et besøk. Jeg skal garantert tilbake! Om jeg ikke får bord på restaurant Frederikshøjskal jeg hvertfall innom F-høj som er et kondittori og take away-sted de driver i sentrum. Det skjer spennende ting i Aarhus på andre områder også. Aarhus er utnevnt til Europeisk kulturhovedstad i 2017, så frem mot det er det saker og ting på gang innen kulturlivet. Jeg kommer garantert tilbake med mer.
Under er et par bilder fra lunsjen på Frederikshøj, men du kan lese om hele måltidet her!
