Julies danske feriekjøkken

Dekket opphold

Foto: Novasol

Om bare to uker tar jeg årets sommerferie. Igrunnen hadde jeg ikke trodd jeg skulle ha mulighet til å ta ut noe ekte, sammenhengende ferie i år, men vi er en så bra gjeng på jobb nå at det går helt fint. Jeg ba Julie i VisitDenmark om råd til hvor i Danmark (for såklart går ferien til Danmark!) jeg burde dra for maksimal avslapning. Valget ble Fyn, den lille øya mellom Jylland og Sjælland. Der har jeg aldri vært før, så det blir spennende. Novasol har funnet et superfint sommerhus til meg rett ved stranda og havet. Kunne ikke vært lykkeligere. Min eneste plan i to uker er å sykle rundt på øya, bade og henge på stranda, lese bok og såklart lage mat. Masse mat! For jeg har jo fått DET feriekjøkkenet. Julies danske feriekjøkken skjer fra 11.-25. juni, og det kommer mange gjester innom. Har nemlig fire soverom tilgjengelig. Har på ekte aldri gledet meg mer til ferie og mangelen på planer. Avslapping og god, dansk mat i fokus.

Sjekk det digge kjøkkenet! Og her kan du se resten av feriehuset.

Enkleste måte å komme seg til Fyn er å ta toget fra København til Odense. Faktisk går toget rett fra flyplassen, og tar ca en time. Fra Odense er det ca 40 minutter ut til feriehuset mitt på Hasmark strand. Passer meg uuutmerket at jeg må til og fra København, så etter to hele avslappende uker tar jeg et par dagers ferie/jobb i favorittbyen min også. Og aporpos det, på mandag reiser jeg til Køben for å teste den nye menyen på Michelin-restauranten Marchal og bo på D’Angleterre sammen med fotografen min Anne, Linn og Maja. Er det nå jeg skal si at jeg elsker jobben min?