I dag var jeg på soft opening av HIMKOK, en slags bar/utested/destilleri/barbersjappe og mye mer. Du vet når du ikke aner hva du går til og blir helt totalt satt ut av hvor kult noe er? Sånn hadde jeg det i dag. HIMKOK ligger midt i gryta, i Storgata 27. Men inngangspartiet er diskret og ganske godt skjult i en sidegate. Ruslet inn gjennom døren og ble møtt av en vegg full av pickles. Det første du kommer til er cocktailbaren, hvor bartenderne har på hvite frakker og alle ingrediensene er i fine flasker. HIMKOK har sitt eget distilleri, og lager sin egen akevitt, gin og vodka. Lenger inn i cocktailbaren dyrker de urter og planter i lysturbiner. Så fint! Jeg synes coktailbaren var stor nok i seg selv, men det er en andreetasje også. Det skal være plass til 400 personer til sammen her inne. I andreetasje er det også en barberer. Det er også to bakgårder, og i den ene skal de grille. Jeg merker jeg gleder meg mer og mer til denne sommeren i Oslo. De siste par månedene har det åpnet så mange fine nye steder, men mer om det senere.
HIMKOK åpner imorgen, og kommer garantert til å bli ditt nye favorittsted!
Følg HIMKOK på Facebook!
