Sponset tur
Ja, det er mulig! Tre dager i Bangkok. Nå er det tre uker siden jeg kom hjem, og som vanlig tar det litt tid å sortere inntrykk og gå gjennom alle bildene. Jeg ble invitert av Blue Dragon for å se på hvor og hvordan produktene deres blir laget, og selvfølgelig spise masse thaimat for å bli inspirert. Jeg reiste ned sammen med bloggkollega Fru Timian, et par representanter fra Blue Dragon i Norge og tre hyggelige journalister.
Bloggen blir anbefalt i denne månedens Det Nye. Dette bildet fikk jeg først tilsendt på snap, og så av en venninne før jeg tilfeldigvis bladde opp og så det selv på et venterom. Ganske stas! Kan dere ikke si ifra hvis dere leser noe om bloggen eller boken min i blader/aviser fremover? Det er ikke alltid så lett å få med seg alt. Håper alle har en god påske!
Foto: Anne Valeur
Hei dere, nå har jeg blogget i akkurat tre måneder her på United Bloggers. Selv synes jeg det har vært en bra overgang, og samarbeidet har gitt meg noen spennende jobber og muligheter. Nå er jeg superspent hva dere synes!
Etter at jeg flyttet over har jeg fått nytt bloggdesign av Heidi Stormoen. Hun har laget headeren min og jobber for tiden med flere elementer som kommer på plass på bloggen i løpet av noen få uker. Det blir så fint! Det er Heidi som har laget annonsene og bannerne for boken min både her på bloggen og på forsiden.
Så nå lurer jeg på hva dere synes om:
–Innholdet på bloggen først og fremst. Hva synes dere om blandingen av innlegg? Jeg skriver jo om både mat, spise ute, reising, økologisk hudpleie og naturlige produkter. Blir det for mye mas om boken? Hva vil dere lese mer eller mindre om? Kom gjerne med tips til nye ting dere vil lese om også.
–Funksjonalitet. Hvordan synes dere det er å finne frem og navigere på den nye bloggen? Det som er annerledes på bloggen min nå og tidligere er at jeg har en forside og en blog feed. På forsiden deler jeg nyheter eller trekker frem gamle saker som passer for årstiden. Jeg har delt inn forsiden i nyheter, mat&drikke, reise, media og skjønnhet, men slik det er i dag er det ikke så tydelig. Det blir snart endret! Oppskriftene mine ligger nå kategorisert i en lang liste på en egen side, hvordan funker det? I tillegg finner man alle oppskrifter samlet under kategoerier. Hvordan navigerer du? Leser du innleggene via forsiden min eller leser du på tradisjonelt vis ved å scrolle gjennom bloggen?
–Kategorier. Hva synes dere om kategoriene mine (i menyen helt til høyre). Er det for mange, for få? Er det noen kategorier dere savner. Foreløpig har jeg bare kategorisert innleggene fra det siste året, siden dette er en skikkelig pirkejobb.
–Oppskriftene mine, hva synes dere om hvordan de er lagt opp? Er de godt nok forklart og lagt opp?
-Jeg har utrolig mange treff til om meg-siden. Synes dere den er informativ nok? Eller lurer dere noe om meg?
–Kommentarer. Jeg får ikke så mange kommentarer. Kun 1-2% av dere legger igjen en kommentar. Nå har jeg kun kommentarer fra etter at jeg flyttet over til United Bloggers. Alle tidligere kommentarer jobber de med å få flyttet over fra den gamle bloggen. Hva skal til for at du legger igjen en kommentar? Ofte sender dere mail om dere lurer på noe med en oppskrift, men jeg hadde satt stor pris på om dere stilte spørsmålene i kommentarfeltet (med mindre det er noe personlig da). Da blir kanskje kommentaren til hjelp for noen som lurer på det samme. Jeg ønsker meg mer tilbakemelding på jobben jeg gjør fra dere. Kommenter i vei!
Jeg vet jeg ber om mye, og jeg forventer ikke at dere svarer på alt. Men har dere noe tilbakemelding til meg og konstruktiv kritikk blir jeg utrolig takknemlig. Jeg kommer også til å dele ut et signert eksemplar av boken min til den jeg mener gir meg best tilbakemelding. Så husk å legg igjen mailene deres.
OBS, noen av dere har problemer med å legge igjen kommentarer for tiden. Er det tilfelle så send gjerne tilbakemeldingen på mail til julieilona@gmail.com og du er selvfølgelig med i trekningen av boken min.
Jeg elsker sitrusfrukt! Spesielt sitron (som jeg spiser hver eneste dag!) og blodappelsin. Dessverre er blodappelsinsesongen veldig kort og snart over, så spis det mens du kan. Denne påsken har jeg ekstremt mye jobb, og grunnen til det skal jeg snart fortelle dere. Jeg prøver likevel å lure noen elementer av påskekos, som for eksempel å spise sitrusdessert og drikke varm sjokolade. Min favorittkombinasjon er igrunnen sitrus og sitronmelisse, og ikke noe mer enn det. Men i dag har jeg delt en litt mer avansert utgave (men fremdeles ekstremt enkel altså) på Godt.
Denne sitrusdesserten består av appelsin, klementin og blodappelsin med et dryss granateplekjerner og en honning- og vaniljedressing. Dryss gjerne over litt finhakket sitronmelisse eller mynte også. Klikk her for å lese oppskriften på Godt.
Håper dere har en fin og avslappende påske alle sammen! I dag har Dagbladet skrevet en sak om sunt påskegodt fra boken min Kjernesunt. Husk at du kan kjøpe signert eksemplar av boken min nå. Les mer her.
Foto: Studio Dryer Hensley
I dag har Dagbladet delt noen oppskrifter fra boken min Kjernesunt som passer perfekt nå i påsken. Klikk deg inn på saken for å finne oppskrift på rotfruktchips, eplechips, energikuler og müslibars.
Rotfruktchips er en av mine favoritter, så jeg deler oppskrifter her også.
Rotfruktchips fra Kjernesunt:
-Rotfrukt (for eksempel rødbeter, pastinakk, søtpotet eller persillerot)
-Extra virgin olivenolje, ghee/klarnet smør eller smaksnøytral kokosolje
-En klype havsalt
-Nykvernet pepper
smakstilsetninger:
Chili eller kajennepepper, fersk timian eller næringsgjær.
Fremgansmåte:
Kutt rotfrukten i tynne skiver, helst på en mandolin.
Ha dem over i en bolle og hell over litt olivenolje, ghee/klarnet smør eller smaksnøytral kokosolje. Bland det godt sammen.
Legg chipsen utover et stekebrett og dryss litt havsalt, nykvernet pepper og valgfri smakstilsetning over. Pass på så de ikke overlapper.
Stek ved 200 °C i 10 minutter, snu brettet og stek videre i 10 minutter til. Avkjøl chipsen på rist til den er helt avkjølt og sprø.
Snart en uke siden lanseringen av boken min, så tenkte det var på tide å dele et par bilder fra kvelden. Lanseringsfesten var på Gyldendal, inni det lille Gyldendalhuset. Det var skikkelig koselig. Jeg bestilte vårlige blomster fra Plukk blomster, og pyntet med vimpler. Jeg ville gjerne servere noen smkebiter fra boken, men siden jeg har hatt det så travelt i det siste fikk jeg hjelp av de snille folkene fra Billie’s kitchen som leverte den gode hummusen med harissa og grønnsaksstaver. Grønnkålchipsen var fra Irina som skriver bloggen min matglede og lager produktene Happy food. Grønnkålchipsen fra Happy food er dehydrert og ikke bakt slik som chipsen i boken min, men smaken er omtrent den samme. Vi serverte også minibrownie, og ingrediensene til bakingen fikk jeg fra Økosjokolade. Vi serverte mine favorittbobler, Zanotto col fondo. Jeg har skrevet om vinen tidligere her og her. Kristin, min gode venninne og hjelper bakte brownie og hjalp masse til under lanseringen. Tusen takk til deg, og til alle andre som gjorde dette til en fantastisk fest!
Før lanseringsfesten var jeg på Balanzera for å bli fin, som jeg pleier før viktige begivenheter. Denne gangen var jeg hos Mia som er lærling og fikk stusset slitt tupper og lagt inn noen lyse frihåndsstriper. Klar for våren! Etterpå krøllet hun håret mitt og hjalp til med litt sminke. Det var så utrolig dilig å bare sitte stille og bli dullet med et par timer før festen, for i det siste har det vært mye stress. Atmosfæren der er så fin og avslappende, og man får servert økologisk te eller kaffe, frukt, nøtter og sjokolade. Jeg hadde litt stresshodepine (eventuelt tale-panikk), men det forsvant etter hodebunnsmassasjen.
Før gjestene kom rakk Kristin og jeg å gafle i oss en dagens husmann fra Smalhans, laget av Tom Victor fra Strand. Så utrolig godt! Og det ble ny gjesterekord. Grattis! Og det ble bare en av to ganger vi spiste på Smalhans den dagen. Etter lanseringsfesten hadde vi nemlig etterfest i leiligheten på Smalhans, hvor jeg klarte å presse inn de beste og snilleste folkene jeg vet om. Vi spiste og drakk og skravlet til det plutselig var sent. Det ble rett og slett en av de beste dagene i mitt liv.
Redaktøren min Lars, kjære Kristin, Benedicte som har jobbet med presse, Karla som laget maten i studio, fotograf Nina fra Studio Dreyer Hensley og Lise som har designet boken. TUSEN TAKK!
Lars og jeg holdt tale. Jeg tok min veldig på sparket, og husker ikke så mye av det. Bortsett fra at det var veldig gøy da.
Mmm, naturbobler!
Alle bildene over er tatt av Studio Dreyer Hensley.
Har du lyst på boken min? Nå kan du kjøpe den signert. Les mer her. Eller kjøp den som vanlig gjennom Tanum ved å klikke på banneret under.
Flere har spurt etter signerte eksemplar av boken min Kjernesunt. Har du allerede boken og ønsker å få den signert får vi helt sikkert til det på et vis. Ønsker du å kjøpe et nytt, signert eksmeplar av boken og få den sendt hjem i posten så send en mail til julieilona@gmail.com! Samme pris som på nett, 349,- inkludert frakt. Jeg kan også pakke inn boken og sende den som en gave om ønskelig.
Nå er det visst påske IGJEN. Jeg merker ikke så mye til det for å være ærlig, for jeg har ikke tid til påskeferie i år. Her er det bare skriving og matlaging. Men jeg har samlet noen av mine beste påskeoppskrifter fra de siste årene, samt litt påskevennlig, gul mat. Enten du er i byen eller fjellet. God påske!
Pølsefest er fint på fjellet. Her har jeg oppskrift på hjemmelagede (glutenfrie) potetlomper og syltet løk.
Hva med en gresk lammegryte i år? Denne er litt mer eksotisk enn den tradisjonelle lammegryta, med smak av sitron, dill, oliven og fetaost.
Påskecocktail må man ha. Denne smaker flytende marsipan!
Hjemmelaget påskegodteri til påskeegget. Her er det oppskrift både på hjemmelaget rå appelsinsjokolade og gult gummigodt.
Lammekoteletter med salsa verde passer perfekt når man vil ha rask og enkel påskemat.
Eller hva med lam og gresskar? En utrolig god kombo!
Varm sjokolade er et must i påska spør du meg, enten du er på fjellet eller i byen. Denne tykke, krydrede meksikanske sjokoladen er supergod!
Gul restesuppe passer perfekt litt i slutten av påska når du må tømme kjøleskapet for restegrønnsaker. Kanskje har du litt lammerester også som du kan toppe suppa med? Kok kraft på lammebein!
Bakt gresskar passer bra til lunsj og er jo litt påskete av seg i fargen. Fyll det med hva du vil!
Eplepannekaker med chevre er perfekt som frokost, lunsj, lett middag eller kveldsmat. De er så gode!
Rå cashewkuler burde man ha med seg i tursekker. Så enkle å lage og så gode. Gir masse energi!
Til dessert anbefaler jeg å lage en panna cotta, for eksempel denne med kokosmelk.
Til slutt en liten påskebukett fra i fjor laget av Plukk blomster.
Er det flere som fikk litt vårfølelse igjen i dag? I dag har jeg en fantastisk giveaway som vil gjøre vårrengjøringen og vindusvasken enklere. Nemlig en vindusvaskepakke med naturlige rengjøringsprodukter fra C Heyerdahl. Jeg har tidligere skrevet litt om naturlige vaskemidler. Vi følte oss inspirerte forrige helg og vasket vinduene skinnende rene før det begynte å snø igjen. Men NÅ tror jeg det er trygt å si at våren er på vei.
Vindusvaskepakken består av en flaske oppvaskmiddel som lukter agurk&mynte, en glass- og speilspray som lukter lavendel og en superklut som er laget av 70% trecellulose og 30% bomull, og bare det. Ikke noe plast eller syntetisk tøys. Den kan vaskes igjen og igjen på alle temperaturer og kan komposteres. Pakken har en samlet verdi på 248,-. For å vaske vinduer fyller du en bøtte halvfull med varmt vann, tilsetter litt oppvaskmiddel og bruker superkluten til å vaske vinduene med. Tørk av med en nal. Bruk glassprayen på ekstra vanskelige flekker.
Foto: Julie Pike
Alt du trenger å gjøre for å vinne denne supervaskepakken er:
1: Følg bloggen min på facebook
2: Like dette innlegget med facebook-knappen under
3: Legg igjen en kommentar under hvor du skriver hvorfor du ønsker å vinne. Husk å legg igjen mailadressen din
KONKURRANSEN ER AVSLUTTET OG VINNERNE KONTAKTET.
Jeg er i denne månedens Stella! Jeg har blitt spurt om løst og fast innenfor mat. Bildet av meg har Mariell Øyre som driver bloggen Hjartesmil tatt. Jeg har nettopp bladd gjennom utgaven og er i virkelig godt lag i dette nummeret med blant annet bloggkollega My little kitchen som månedens matblogger, Suzanne Aabel, Sara Skotte, Karla Siverts og Monica Csango. For et nummer!
