Pepperkaker

Foto: Rut Helen Gjævert

Nå kan du se tredje episode av Julies julebakst på Godt og VGTV. I denne episoden lager jeg pepperkaker med ekstra mye smak. Jeg har bakt pepperkaker siden september for å finne den perfekte oppskriften og fremgangsmåten, og jeg har måttet doble kryddermengden flere ganger underveis. I tillegg har jeg testet flere forskjellige typer produkter for å lage de perfekte pepperkakene, og jeg endte opp med økologisk mel og krydder fra änglamark, egg fra Korsvold gård og meieriprodukter fra Rørosmeieriet. Så om du ikke har bakt pepperkaker i år og har planer om det anbefaler jeg å prøve denne krydrede oppskriften. Her kan du se fremgangsmåten og lese oppskriften.