De fleste dagene er det eneste jeg rekker å hive i meg på morgenen et knekkebrød med ost, eller ingen frokost i det hele tatt. Er visst ikke så flink på hverdagsfrokost nå som jeg er i fast jobb. Men noen kvelder føler jeg meg litt ekstra lur og setter på alarmen en halvtime tidligere enn strengt tatt nødvendig. Da fyrer jeg i peisen og spiser havregrøt med digg topping og drikker matcha i steden for kaffe. Det drikker man jo nok av i løpet av dagen på jobb.
Hverdagshavregrøt:
-1 1/2 dl havre, ikke lettkokt
-3 dl mandelmelk (eller bare vann)
-1 klype salt
-1/2 ts kanel
-1/4 ts kardemomme
Kok opp, skru ned temperaturen og la det putre til væsken er fordampet. Topp med:
-1 lite eple i terninger
-1 klatt god honning
-1 klatt mandelsmør ( eller lag selv!)
–Hvite chiafrø
Det tar omtrent 10 minutter, og det gir meg en så mye bedre start på dagen.
I steden for kaffe lager jeg matcha-te eller matcha-latte. Fremgangsmåten finner du her!
2 Kommentarer