Nå er det ikke lenge igjen til påske, og jeg lader opp med en vårlig lammeoppskrift. Lammekotelettene er en av mine favorittstrykningsdeler fra lammet. Fettkanten gir kjøttet masse smak! Jeg… Les mer
Lev med diabetes
Nei, jeg har ikke fått diabetes (bank i bordet), men jeg har begynt å skrive litt for nettstedet Lev med diabetes. Foreløpig er det en del oppskrifter fra arkivet som… Les mer
Ukemeny på Matbloggsentralen
Foto: Studio Dreyer Hensley Jeg har laget en sunn og god ukemeny for Matbloggsentralen denne uken. Den inneholder et par oppskrifter fra den nye boken min, samt en fantastisk restesuppe,… Les mer
Mine beste skrei-oppskrifter
Skreisesongen er snart over, så benytt den siste tiden til å spise masse skrei! Her er mine beste skreioppskrifter, med vintips. Sprøstekte skreitunger, grønnkålsnacks og sitronmayo. Skreiceviche. Toscansk bønnegryte med… Les mer
Thaimatkurs i Bangkok
Sponset tur På mandag ettermiddag satt jeg meg på et fly mot Bangkok sammen med bloggkollega Fru Timian, et par journalister og to representanter for Blue Dragon. Grytidlig dagen etter… Les mer
Snikktitt fra boken: oksegryte
Foto: Studio Dreyer Hensley Enda en sniktitt fra boken min Kjernesunt. Har dere sett boken i butikken enda? En av mine favorittmiddagsoppskrifter fra boken er denne varmende oksgryten full av… Les mer
Sniktitt fra boken: squashlapper
Foto: Studio Dreyer Hensley Her kommer enda en liten sniktitt fra boken min Kjernesunt. Dette innlegget har jeg forhåndsinnstilt, for nå er jeg på til Thailand for å lære mer… Les mer
Sniktitt fra boken: quinoasalat med brokkoli, pære, fennikel og reddik
Foto: Studio Dreyer Hensley På tide med en liten sniktitt fra boken før den kommer for salg i neste uke. Dette er en av mine favorittsalater. Kombinasjonen av knasende sprø… Les mer
Hjemmekokkoppdrag #2
I helgen hadde jeg et hjemmekokkoppdrag for Kickback, en liten bedrift som skulle ha forsinket julebord. Jeg hadde med meg fantastiske Kristin som kokkeassistent og sammen laget vi en fireretters… Les mer
Godfisk: toscansk bønnegryte med pannestekt skrei
Reklame Her er den fjerde og siste skreioppskriften jeg har laget for Godfisk, men flere skreioppskrifter blir det garantert fremover. For en superfisk! Se selve oppskriften nederst i innlegget, og… Les mer