Ferske sommerruller er perfekt lett sommermat. De er i motsetning til vårruller ikke frityrstekte. Det som er så fint med denne oppskriften er at du kan bruke dine favorittgrønnsaker. Jeg… Les mer
Halloumi og gresk salat
Kyllingsalat med jordbær og parmesandressing
Hvit asparges
Potetsalat med røkt makrell
Kremet brokkolisalat
Potetsalat med friterte kapers
Gresk salat med halloumi
Sommerpasta med krabbe
Ferske sommerruller
Asiatisk risnudelsalat med reker
Tomat og asparges
Denne sesongen! Endelig er aspargesen i butikk. Ikke den norske foreløpig da, men håper den er rundt hjørnet snart den også. Selv om det kanskje ikke føles helt som vår… Les mer
Risbolle med laks, avokado og mango
Denne oppskriften, som ble publisert på godt.no i dag, er en litt fornyet utgave av den populære lunsjbollen med teriyakilaks fra forrige måned. Har lagt til mango, forenklet fremgangsmåten og… Les mer
Lunsjbolle med teriyakilaks
Jeg har begynt med hjemmekontor igjen, og en av de største fordelene (foruten å spare masse penger) er lunsjene. Denne lunsjbollen med ris, grønnsaker og teriyakilaks laget jeg fordi jeg… Les mer
Quinoa-tabbouleh fra Julies grønne kjøkken
Foto: Anne Valeur Dette er en litt sunnere variant av den klassiske tabbouleh som gjerne lages av couscous eller bulgur. Denne varianten er frisk og enkel, og passer bra som… Les mer
Frisk sitrussalat med avokado
Sitrussesongen er på topp, og blodappelsinene er spesielt gode nå. Blodappelsin, eller rød appelsin, er litt bitrere og mer smaksrike enn vanlige appelsiner. Det passer perfekt sammen med med avokado… Les mer
Quinoa med urter og aprikos
Jeg serverte denne quinoaen ved siden av marokkansk chili con carne, men det er jo godt tilbehør til så utrolig mye annet også. Dessuten synes jeg at denne smarte fremgangsmåten… Les mer
Bibimbap
Sopptaco i rødkålblader
Inneholder egenreklame Foto: Anne Valeur Hei januar og hverdagen. Her kommer enda en oppskrift fra boken min, Julies grønne kjøkken. Denne sopptacoen med bønner og søtpotet synes jeg passer perfekt… Les mer
To lette julesalater fra Julies grønne kjøkken
Foto: Anne Valeur Siste innspurt før jul! Jeg blir like sjokkert hvert år over hvor plutselig jula er her. I år har jeg valgt å ta det veldig med ro… Les mer
Bakt flaskegresskar
Foto: Anne Valeur Denne enkle oppskriften passer perfekt nå i gresskarsesongen. Den passer godt som lunsj for to, eller ved siden av en stor og god salat til middag. Eller… Les mer