Tenkte jeg skulle fortelle om en ny jobb jeg har fått. Fremover skal jeg nemlig utvikle oppskrifter for Lerøy. Det passer meg så bra, for da får jeg laget masse… Les mer
Gravlaks med rødbeter og sitrus
Laks med agurksalat
Fargerik couscous med laks og avokado
Laks og Whiskey
Foto: Lena Britt Fredrickson Jobben min er jammen variert. På den første ekte sommerdagen i Oslo var jeg på jobb med Alexander Østli Berg, kaptein på kokkelandslaget og påtroppende kjøkkensjef… Les mer
Ferske sommerruller
Ferske sommerruller er perfekt lett sommermat. De er i motsetning til vårruller ikke frityrstekte. Det som er så fint med denne oppskriften er at du kan bruke dine favorittgrønnsaker. Jeg… Les mer
Risbolle med laks, avokado og mango
Denne oppskriften, som ble publisert på godt.no i dag, er en litt fornyet utgave av den populære lunsjbollen med teriyakilaks fra forrige måned. Har lagt til mango, forenklet fremgangsmåten og… Les mer
Lunsjbolle med teriyakilaks
Jeg har begynt med hjemmekontor igjen, og en av de største fordelene (foruten å spare masse penger) er lunsjene. Denne lunsjbollen med ris, grønnsaker og teriyakilaks laget jeg fordi jeg… Les mer
Søtpotetsuppe med laks
Laksetaco fra Kjernesunt
Foto: Studio Dreyer Hensley Bok365 har skrevet litt om boken min Kjernesunt og delt en av mine favorittoppskrifter – laksetaco i salatblader. Hopp over dit for å finne oppskriften og… Les mer
Potetsalat med varmrøkt laks
Jeg ELSKER varmrøkt laks, og her for leden laget jeg en påleggsrøre med det. Da benyttet jeg samtidig anledningen til å spise opp noen deilige poteter jeg hadde liggende i… Les mer
Varmrøkt lakserøre
Denne oppskriften begynner med en litt flau innrømmelse. I det siste har jeg nemlig vært helt avhengig av et ferdiglaget Stabburet-pålegg med varmrøkt laks. Jeg har spist kanskje 30 slike… Les mer
Laksewrap
Etter å ha laget og solgt hundrevis av wraps på Trænafestivalen i sommer har det tatt litt tid før jeg i det hele tatt orket tanken på wraps igjen. Men… Les mer
Laks
Sponsede produkter!Som dere kanskje har fått med dere har jeg begynt å jobbe litt for nyoppstartede Kookooli som tilbyr hjemkjøring av Oslos beste råvarer. Og når man skal drive med… Les mer