Indisk dal (daal, dahl eller dhal alt ettersom hvor i India man er) er en superenkel linsegryte full av smak. Dal blir nesten bare bedre etter et par dager, så… Les mer
Vestafrikansk peanøttsuppe
Gresk lammegryte
Blomkålsuppe med potet og salvie
Italiensk bondesuppe
Marokkansk chili con carne
Søtpotetsuppe med laks
Lys lapskaus med grønnkål
Indisk dal med raita
Risotto med kantarell, blåbær og kjørvel
Risotto er kanskje min absolutte favorittrett. Det er så godt! Denne høstlige varianten med kantarell, blåbær og kjørvel passer perfekt nå. Vanligvis lager jeg risotto uten andre meieriprodukter enn parmesan,… Les mer
Smakebit fra den nye boken min: Kald avokadosuppe
Foto: Anne Valeur Første ekte sniktitt fra den nye boken min! Denne helgen publiserte nemlig KK spis en artikkel om sommersupper, og da har de med min aller beste sommersuppe… Les mer
Snikktitt fra boken: oksegryte
Foto: Studio Dreyer Hensley Enda en sniktitt fra boken min Kjernesunt. Har dere sett boken i butikken enda? En av mine favorittmiddagsoppskrifter fra boken er denne varmende oksgryten full av… Les mer
Restesuppe
Hver mandag på jobb lager jeg en improvisert restesuppe med slappe grønnsaker fra uken før. Den blir som regel gul og litt hot, og smaker utrolig nok som regel det… Les mer
Slik lager du næringsrik kraft
Jeg har skrevet litt om kraft tidligere, men nå har jeg skrevet om det for Godt.no og da tenkte jeg det var på tide å dele en ny og oppdatert… Les mer
Godfisk: toscansk bønnegryte med pannestekt skrei
Reklame Her er den fjerde og siste skreioppskriften jeg har laget for Godfisk, men flere skreioppskrifter blir det garantert fremover. For en superfisk! Se selve oppskriften nederst i innlegget, og… Les mer
Godfisk: urterisotto med skrei og rødbetchips
Reklame Her kommer den tredje av fire artikler og oppskrifter jeg har laget for Godfisk i forbindelse med skreisesongen som er godt i gang. Siden det er valentinsdagen i dag… Les mer
Toscansk bønnegryte med lammekjøttboller
Denne ukens tirsdagsoppskrift fra Godt.no kommer litt vel sent her på bloggen, men det er fordi jeg er i Portugal og lærer om vin. Det er litt ustabilt nett her,… Les mer
Grønnsakslapskaus med quinoa
Nå på nyåret er det deilig med noen litt lettere og sunnere retter. Det betyr ikke at man ikke skal kose seg, så dette er en skikkelig kosegryte proppet full… Les mer
Auberginesuppe med spicy kikerter
Jeg lovet jo et par sunne og enkle oppskrifter før jul, så her kommer oppskriften på enda en suppe. Det er omtrent det eneste jeg har laget i det siste.… Les mer
Lomo saltado
Ukas tirdagsoppskrift på Godt er en peruviansk klassiker med en liten vri. Lomo saltado er en enkel tradisjonell peruviansk kjøttrett. Retten stammer fra det kinesiske kjøkkenet og serveres som regel… Les mer
Viltgryte
